永田農法

・『食は土にあり 永田農法の原点』永田照喜治 ・『土と内臓 微生物がつくる世界』デイビッド・モントゴメリー、アン・ビクレー ・『土 地球最後のナゾ 100億人を養う土壌を求めて』藤井一至 ・『ミミズと土』チャールズ・ダーウィン ・生物多様性が低い農地・『土を育てる 自然をよみがえらせる土壌革命』ゲイブ・ブラウン そもそも、植物の多様性という視点に立つと、まわりの草原や森林に比べて農地では極端に多様性が低い。農家にとっては作物だけが育てばよく、雑草はなるべく生えてほしくないからだ。植物の種類が少なくなると、農薬を使わなくても、それだけで昆虫や微生物の種数が減る。昆虫のような従属栄養生物にとって、…

・『自殺する種子 アグロバイオ企業が食を支配する』安田節子 ・『タネが危ない』野口勲 ・『野菜は小さい方を選びなさい』岡本よりたか ・『食は土にあり 永田農法の原点』永田照喜治 ・『土と内臓 微生物がつくる世界』デイビッド・モントゴメリー、アン・ビクレー ・『土 地球最後のナゾ 100億人を養う土壌を求めて』藤井一至 ・評価されるブランド＝信頼＋透明性＋まっとうな商品・『自然農法 わら一本の革命』福岡正信 評価されるブランドをつくり出すには、“信頼”を築き、“透明性”を保ち、“まっとうな商品”を提供する必要がある。すでに書いたとおり、自身の“なぜ”を意識し、事業の隅々にまでそれを描き出さなけれ…

・『自殺する種子 アグロバイオ企業が食を支配する』安田節子 ・『タネが危ない』野口勲 ・『野菜は小さい方を選びなさい』岡本よりたか ・『食は土にあり 永田農法の原点』永田照喜治 ・『土と内臓 微生物がつくる世界』デイビッド・モントゴメリー、アン・ビクレー ・『土 地球最後のナゾ 100億人を養う土壌を求めて』藤井一至 ・『ミミズの農業改革』金子信博 ・大きな変化を生み出したいなら「見方」を変える・『自然農法 わら一本の革命』福岡正信・必読書リスト その三 もっと知りたいと思った私は、1997～98年の冬、必要な金額をなんとかかき集めて、ビスマークで開催された畜産会議に参加した。登壇者のひとりに…

この記事は、2006年4月7日から2009年9月25日の3年半、日本テレビ系列で毎週金曜日の23:00 - 23:30に放送された番組「未来創造堂」の情報をまとめたものです。「未来創造堂」とは、その人のコダワリを紹介するというバラエティ番組であり、コダワリから大発明をした偉人を紹介するドキュメンタリー番組でもありました。seesaaブログから、はてなに記事を移し、その当時を振り返った感想を書いています。 今回は第81回～第90回で放映された偉人をまとめました。 鶏肉の未来を切り拓いた男 海部兄弟 お菓子の未来を切り拓いた男 松尾 孝 ホイッスルの未来を切り拓いた男 野田 員弘 保冷剤の未来を切…

連日、農業系動画をみて勉強し、育苗や土作り播種や植え付けなどを繰り返しています。枯らしては考え観察したり比較したり、家庭菜園は何とも面白い趣味だと思う。さて今回は『様々な農法』というテーマで書きたいと思う。まず大きく分けると農薬や化学肥料を使う『慣行農法』と農薬を使わず有機肥料を使う『有機農法』の２つが分かりやすい。大きな違いは有機農法が土壌微生物を増やし活用するのに対して慣行農法は土壌微生物が減りがちでそれを腐葉土等を補うことで土を柔らかくするといった感じ。一般的には有機農法の方が『無農薬で安全』とイメージがあるが僕としては普通の農業においては農薬の影響など軽微なものだろうと思う。また有機農…

大根（品種：耐病総太り大根） 虫と鳥の食害が多かった 捨てられる軽い培養土の使用感 軽さがメリットにもデメリットにも 再利用できる土の量が少なめ 再利用した培養土の感想 あとがき ベランダで野菜を栽培しています。万年初心者です。 色々あって、約半年ぶりの園芸記事です。 明日から12月ですが…。 この秋は寒暖差が大きく、夏と冬を行ったり来たりしているような気がしました。 野菜の高値が続いていたので、ベランダで収穫できるようにと色々栽培してみたのですが…。 成長にずいぶんばらつきがあります。 大根や人参は、まあまあ。 耐病総太り大根（直径3.5㎝くらい） 葉物野菜は、さっぱりです。 ほうれん草 青…

まずはChat GPTさんの答えから… 無農薬野菜の利点は、農薬や化学肥料による環境負荷の低減、及びそれらの残留物を摂取するリスクの軽減が期待されるところです。一方で、健康に対する直接的な影響は科学的に明確に証明されているわけではありません。 疾病の予防や健康維持について言えば、まずは食物の栄養素自体が重要で、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質などが含まれているかどうかが問われます。無農薬であろうと農薬使用であろうと、野菜の栄養価自体は大きく変わらないとされています。 もちろん、農薬による健康リスクを避けるために無農薬野菜を選ぶというのは理にかなっています。ただし、完全に無農薬の野菜でも…