鷺ノ宮から青葉台に移転したお店。 店名にもなっている杉本さんは佐野実さんの最後のお弟子さんなのですね。 店頭にも佐野実氏の写真が貼られていました。 期待を胸に、今回は「醤油特製らぁ麺」を注文。 ストレートの自家製麺が美味しかったぁ! 豚チャーシューは予想通りのおいしさで、鶏チャーシューが淡泊なのにパサパサしていないのに驚きました。すごく印象に残っています。 ワンタンをちゅるっと頂けるのも嬉しいなぁ。 ちょうど案内された席がカウンターで、調理風景を見ながら待ちました。 塩らぁ麺が作られる様子も美味しそうだったので、また仕事で青葉台に寄ることがあれば次回は塩もトライする予定です。 ...いや、プラ…