深野酒造

ご訪問ありがとうございます。コレクション管理のプログです。 第76回目は、ウイスキー（29） 深野酒造 樽リキュール クラウドファンディング限定 2024年12月10日〜2025年1月31日まで開催されていた「グローカル・クラウドファンディング」に参加しています。リターン商品の一部が届いています。 深野酒造 樽リキュール クラウドファンディング限定 米焼酎をバーボンを熟成させた樽で5年間長期熟成させています。アメリカではウイスキーとして販売していますが、日本の酒税法上ではリキュールに分類されます。 アメリカで販売されている「FUKANO WHISKY -BLONDE-」。日本では、「樽リキュー…

ご訪問ありがとうございます。コレクション管理のプログです。 第53回目は、ウイスキー（7） 深野酒造 FUKANO WHISKY クラウドファンディング 2024年12月10日〜2025年1月31日まで開催されていた「グローカル・クラウドファンディング」に参加しています。 深野酒造は、熊本県人吉市の自然に囲まれた球磨盆地に1823年創業。球磨焼酎を代表する蔵の一つで米焼酎を中心に国内で製造販売を行っています。 ウイスキーはこれまでアメリカにのみ「FUKANO WHISKY」を製造販売しています。 「球磨焼酎（くまじょうちゅう）」とは、熊本県球磨郡及び人吉市で製造される焼酎。1995年に国税庁の…

【米焼酎／優しい旨味系】よけまん 米焼酎・球磨焼酎／原材料：米（コシヒカリ使用）、米こうじ／ 25度／熊本県人吉市／深野酒造◆香り：第一印象は、弱め。特徴は米の甘い香り。緩やかに広がる。◆味わい： アタックは、スムース。米の甘み、旨み、コクと気持ちよく続く。厚み、ちょうどよい。◆余韻：米の旨味が長く続く。◆総合： 米の優しいバランス良い味わいが楽しめる。美味い。

【栗焼酎／心地よい甘味・旨味系】深野蔵の栗焼酎（ふかのくらのくりしょうちゅう） 栗焼酎／原材料：栗（山江村産）、米（国産）、米麹（国産米）／ 25度／熊本県人吉市／深野酒造㈱◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、栗の甘い香り。心地よく湧き上がる。◆味わい： アタックは、アタックはなめらか。まず栗の上品な甘み。そして米の旨味、コク。 中盤以降からアルコール感が押し寄せてくる。厚みはそれほどでもない。 ◆余韻：栗の穏やかな甘味と米の旨味が長く続く。◆総合：少しアルコール感はあるものの、心地よい栗の甘みが味わえる。美味い。