昨日見た「青空レストラン」という番組でアコヤガイが特集されていました。 引用元 https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/ntv_topics/entertainment/www.ntv.co.jp-aozora-articles-1913zw98ves46wex4tmd-html?redirect=1 宇和島は日本有数の真珠の産地でもあり、リアス式海岸で波が穏やか 黒潮が流れ込んでくるためプランクトンが豊富なため、真珠も大粒でアコヤガイの貝柱もおいしくなるのだそうです。 そのため、50%の確率で真珠が採れ、大粒で一つ1万円もするものもあるそうです。 ちな…