立派な大根がお値打ちだったので、久しぶりに一本お買い上げ。 二人で一本は食べきれないので、最近は1/2本を買うこと多しでしたが、おでんとサラダといか大根で消費しようと思う。 いか大根 大根マヨサラダ 大根の皮のぬか漬け 大根の皮の味噌汁といか大根定食 大根の皮ぽん酢漬け おでんの大根仕込み中 いか大根 いかは高くなりましたね。 新鮮ないかをみるといか大根か、いかと里芋の煮物を作りたくなります。 いかから出た旨味としょうゆ、酒、みりんで調味。 大根マヨサラダ 1/3本の大根を千切りにして、マヨと麺つゆで和えて、絞って、そこにツナ缶と大葉を加える。 アクセントと言う名目で、大根の皮も少し薄くして加…
