イワシの生姜煮 この日の晩御飯はイワシの生姜煮にしました。 普段、麺の薬味や生姜焼きにはチューブのものを使っていますので、本当の生姜を使うことはほとんどありませんが、やっぱり違います。いい匂いがします。 イワシを入れて落としぶたをして煮ます。最後は汁気を飛ばして出来上がりです。 作ったのは前日です。一晩寝かして、次の日に頂きました。 美味しかったです。 煮魚 煮魚、いいお店で食べると、別格に美味しいです。煮魚づくりはきっと奥が深いのだと思います。 ただ、家でも簡単に作れるのは作れます。イワシやサバであれば高くありませんので、値段的にも助かる一品です。 簡単に作れますが時間がかかることもあり、仕…