【白ワイン・華やか芳醇系】菊鹿 シャルドネ 樽熟成 2022 日本ワイン／熊本県熊本市／ブドウ品種：シャルドネ（菊鹿町産）100%／栽培法：垣根レインカット方式／醸造法：ステンレスタンク発酵・フレンチオーク樽熟成／生産者名：熊本ワインファーム㈱／ヴィンテージ：2022 ◆色透明感のある、明るい、レモンイエロー。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、南国系果実の華やかな香り。豊かに広がる。◆味わいアタックは、マイルド。控えめな酸味。 芳醇な果実感とコク。厚みのある味わい。 ◆余韻柔らかい酸味に包まれた果実感とコク。◆総合 華やかな香りに包まれた果実味。さすが菊鹿という豊かな味わい。美味しいですよ。…
【白ワイン・少し個性的な飲み応え系】デラウェア 日本ワイン／熊本県熊本市／ブドウ品種：ブドウ（日本産）デラウェア／生産者名：熊本ワインファーム㈱ ◆色輝きのある、明るい、レモンイエロー◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、レモン、青りんごの爽やかな香り。白い花の香り。穏やかに広がる。 ◆味わい アタックは、穏やか。酸味は爽やか、ピリッとした果実感、厚みが割としっかりしている。樽感も。 ◆余韻しっかりめの果実感が続く。◆総合 辛口。少し個性的にも感じる、飲み応えのある白ワイン。2,000円未満。
【赤ワイン・酸味が強めのマスカット・ベーリーA系】マスカット・ベーリーA 日本ワイン／熊本県熊本市／ブドウ品種：ブドウ（日本産）マスカット・ベーリーA／生産者名：熊本ワインファーム㈱ ◆色少しだけオレンジがかった、清澄度の高い、明るめの、ルージュ。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、チェリーなど赤系果実の華やかな香り。自然に広がる。◆味わいアタックは、軽やか。スッキリした酸味、控えめなタンニン。柔らかい果実味。樽感。ボディは、ライト系。◆余韻酸味に包まれた果実感が続く。◆総合 やや酸味が前に出たマスカット・ベーリー A。イチゴ感少なめ。ピノ・ノワールを意識したマスカット・ベーリー A？こういう…
【白ワイン・まろやかなシャルドネ系】菊鹿（きくか）シャルドネ 日本ワイン／熊本県熊本市／ブドウ品種：ぶどう（菊鹿町産）シャルドネ／生産者名：熊本ワインファーム㈱／ヴィンテージ：2021 ◆色透明感があり、清澄性のある、明るい、イエロー。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、レモンの爽やかな香り、白いユリの香り。バニラの甘い香りも。豊かに広がる。◆味わいアタックは、柔らかい。少しだけハチミツ的な甘味、柔らかい酸味、豊かな果実感、適度なコク。一体となって包まれている。◆余韻少し甘味を含む果実感が長く続く。◆総合 まろやかなシャルドネ。丁寧に造られています。美味しい。
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