熊本馬刺し

🔷 熊本馬刺しわが市は、かつて軍馬補充部があったので馬との縁が深いのです。五戸町には有名な馬肉専門店があり、当市にもおいしい馬肉屋さんがお料理屋さんを開いていて評判です。が、「熊本馬刺しドットコム」というネット店で、お試しセットを売っていたので味の比較をしたいと取り寄せました。４種スペシャルセット 内容量 約250g（約５人前） 【内訳】 上赤身馬刺し:約50g/1パック 霜降り中トロ馬刺し:約50g/1パック 霜降り大トロ馬刺し:約50g/1パック 馬刺しユッケ:約50g/2パック ユッケタレ:10ml/2パック 個別包装の急速冷凍で送られてきたので、流水で解凍をし、おろし生姜でいただきまし…

熊本と言ったら、「馬刺し」☺️ せっかくなので、有名店『むつ五郎』さんへ💖 予約は３人からなので、17:00開店に合わせたてお店へ。 待ち人3組ほど。 1人で来られている方もいたよ。 「メニュー」 馬刺し以外にも、新鮮な魚料理があります😊 突き出しは相方とは違うものが出たので、 2種類あります🥰 心遣いですね❣️ そして、最初は生ビール🍺 箸休めに良いですな🥰 こちらをツマんでいますと 馬刺しとコーネ刺し(タテガミ)❗️ が相盛りで来ました。 馬刺しは脂の乗り方が違う3種類🤔 ¥2,400 甘みのある滑らかで、トロける感じです🥰 コーネ刺しもサラッとした食感で良い🥰 ¥600 レバー刺し プリ…