牡蠣カレー

TH69です。 初めての海鮮スパイスカレーは「牡蠣とアミエビときゅうりの粕漬けのカレー」でした。 レシピはこちらです。色々と追加変更しています。 ちょうど国華園でセロリを買ってきたので、玉ねぎとみじん切りにしてソフリットにしました。青唐辛子はないので甘長シシトウ、具材として牡蠣、あみえび、きゅうりの粕漬けを用意しました。と言うか、最初はアミエビときゅうりのカレーを作ろうと思っていたのですが、嫁ハンが『牡蠣もあるで！』というのでそれがメインになりました。きゅうりは生のままだと水っぽくなるので、ちょうど漬けていた粕漬けを使ってみました。あと、海鮮カレーにはココナッツミルクがよく使われるので試してみ…

旬の食材でもある「牡蠣」広島産の牡蠣がお買い得だったので、 久しぶりに【牡蠣スパイスカレー】を作りました！ トッピング用に【牡蠣のガーリックバター】も作ってみました！ ～材料～ ・牡蠣 １５０ｇ ・玉ねぎ １個 ・トマト缶 ２００ｇ ・ほうれん草 １００ｇ ・にんにく １かけ（すりおろし） ・生姜 １かけ（すりおろし） ・ココナッツミルク ２００ｍｌ ・塩 小さじ１/２ ・油 適量 ・水 １００ｍｌ ・コリアンダー 小さじ２ ・クミン 小さじ２ ・ターメリック 小さじ１ ・カイエンペッパー 小さじ1/4 ・マスタードシード 小さじ１ ・フェンネルシード 小さじ１/２ ・ヒング 少々 ・タマリン…

子供を２０：３０に寝かせようと妻と奮闘している。 だいたい１９：３０頃に晩御飯を食べ終わり私が子供２人を お風呂に入れて２０：１０頃にお風呂を出て歯磨き・トイレ・ 乾燥しているところにクリームを塗って２０：３０に寝室に入るのだが １歳の下の子が寝室に入るとテンションが上がり ウッキーーと叫びおしりを軸にしてくるくる回りだす ５歳の上の子もキャッキャと布団の上をゴロゴロ転がってしまう なんだかんだで寝るのが２１：００を過ぎてしまう これが私のルーティーンになっている ・卵焼き ・スパイシー牡蠣カレー ・ミニコロッケ・ひじき（冷凍食品）

takaのインスタ見てたら… おぉ😲😲 View this post on Instagram A post shared by Taka (@10969taka) www.instagram.com ということでTubeに跳ぶ🥰🥰🥰 www.youtube.com 佐藤健×千鳥・ノブYouTubeロケ第2弾！ 健が人生で一番美味いと豪語する「絶対に誰にも知られてはいけない絶品料理店」に遂に到着！ しかし、そこで待ち受けていた天才料理人にノブさん驚愕！ 健が仕掛けたロケの全貌が遂に解き明かされる…！！ 果たして天才料理人は一体誰なのか？ そして健の人生で一番美味い絶品料理とは！？ 全てが予想を…