想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 前回まで、 頂き物のウドを 甘露煮にして、 マフィンにしてみました。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 今回は、 前回の 「見た目が昆布」 という反省を踏まえて、 ウドの甘露煮を アレンジしよう! と、思います。 材料は、 独活の甘露煮(ウドジャム) 白あん 白味噌 ↑この3つ。 今回のウドは、 マフィンに入れたような ざく切りではなく、 酢味噌和えのように 繊維に沿って 薄切りに…