珈琲焙煎機

中深煎り（シティーロースト）が好みの焙煎度合いですので、グァテマラSHBを「風味：標準、煎り：やや深い」で焙煎しました。焼き具合は素晴らしく、むらもなくきれいな出来上がりなんですが、期待していた味わいではなかったので、「風味：苦い、煎り：深い」で焙煎してみました。 左：「苦い・深い」 右：「標準・やや深い」 グァテマラ 生豆120g 焙煎後96g 欠点豆除去後94g 香りの強いフルシティ（深煎り）ができました。 焙煎後6時間ぐらい広げておいたほうがおいしくなるらしいので、今回はすぐに袋に入れないでトレーに広げておきました。 やや深煎りの珈琲より、苦みが強くまた甘みも増しています。水温をやや低め…

家庭でも気軽に焙煎できる「コーヒー焙煎機」。浅煎りや深煎りなど自分好みの味を楽しめるのがメリットです。しかし、種類が豊富で、どれを選べばよいのか迷ってしまう方もいるのではないでしょうか。 そこで今回は、コーヒー焙煎機のおすすめアイテムをご紹介。選び方についても解説するので、購入を検討している方はぜひ参考にしてみてください。【PR】 発明工房 コーヒー豆焙煎器・煎り上手│コーヒー用品・茶器 その他 茶器・コーヒー用品 楽天で購入 weroast HOME ROASTER 家庭用 焙煎機 熱風式 ホームロースター ボルテックス熱風式 ウィーロースト コーヒーロースター コーヒー焙煎機 コーヒー 珈…

ケーゲル・ストラヴィンスキー集成ヘルベルト・ケーゲル 、 ドレスデン・フィルハーモニー管弦楽団 、 ライプツィヒ放送交響楽団 、 ペーター・レーゼル タワーレコード 全盛期のエテルナのアナログ・レコードの音を限りなく再現すべく、オリジナル音源から新規デジタル・マスタリングした、キングインターナショナルのシリーズ「ドイツ・シャルプラッテンETERNAの芸術」。第7弾は、旧東ドイツの鬼才ケーゲルによるストラヴィンスキー。ケーゲルの最も得意とするレパートリーであり、透徹した視点で描くストラヴィンスキーは、今まさに聴くべき演奏のひとつでしょう。引き続き企画監修は、ヴィンテージレコードショップ「エテルナ…

EACH TIME 40th Anniversary Edition大瀧詠一 タワーレコード Amazon 『EACH TIME』は、1984年3月21日に発表されたソロ名義としては6枚目、オリジナルスタジオ・フル アルバムとしては大滝生前最後の作品。今作の発売40周年を記念した作品、『EACH TIME 40th Anniversary Edition』が2024年3月21日リリースされ、3月20日付のオリコンデイリー・アルバムランキングで40年ぶりに1位を獲得し大きな話題となった。この名盤を最高の音質で堪能できる[Super Audio CD]でリリースされることが決定した。 youtu.…