【目減りなし!加熱せず生のままハチノスの黒い皮を簡単に剥く方法】【面倒な温度管理など一切不要!黒い皮が驚くほど簡単に取る方法】【皮の取り方/むき方/臭い/臭み/取り方】などまとめて徹底解説! ハチノスについて ハチノスとは 数あるホルモンの一つの呼び名/名称 その他の呼び名/名称として、イタリア語で【トリッパ】 ハチノス/由来 生の状態より、加熱すると表面のヒダ状の部分が立ち分かりやすいのだが、蜂の巣のような、見た目をしている。 その見た目から【ハチノス】となったとされる。 ハチノス/部位 牛には4つの胃がある。 第一胃【ミノ】 第二胃【ハチノス】 第三胃【センマイ】 第四胃【ギアラ】 牛の第…