目玉カツ丼

焼きとんかつで有名なオゼキ。いつもは鈍池店を利用するのですが、本店も綺麗になっているので行ってきました。これは何ヵ月か前の訪問です。 わざわざそう書くのは、もう閉店しているから。7月上旬に調理場から出火、その後閉業されたようです。 そうは言っても、記録は残しておきます。いただいたのはヒレカツ丼（1,000円）。オゼキのカツ丼は変わっている、というのは承知の上です。オゼキと言えば焼トンカツですが、焼きではなく揚げでした。 甘辛い味付けで大きめにカットされた、たっぷりの玉ねぎ。そして、おそらく同じタレをくぐらせたカツ。 ご飯がススムこの味付け、イイですね～。 そして、玉ねぎをよけると中心にポーチド…

かつて錦三丁目に有った『伝説のヒレカツ』が食べられるという名店「八千代本店」で初代が修行し、昭和37年に八千代味清を創業。半世紀に渡り伝統の味をひきついでいる老舗の洋食店です。 近年では、『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版』で「ビブグルマン」として掲載されていて、ご存じの方も多いことでしょう。 こちらでいただくことができるカツ丼は、みそかつ丼とデミカツ丼（メニュー表記そのまま）。 やはりここは洋食店ということで、デミカツ丼（赤だし付 1,380円）を注文です。丼ではなく、おしゃれな白いボウルで提供されます。 ご飯の上に千切りキャベツが敷かれ、その上にロースカツ、そしてドロリと…