神戸にあった別格の「いつかはここでデートをしたい」フランス料理店が、「トゥール・ドール」でした。 神戸異人館通りの北、ビーナス・ブリッジで有名な諏訪山公園展望台にあったお店。本場フランスの有名シェフ、マルク・アリックス氏指導の下のお店で、トゥール・ドール(金の塔)という店名も、ミシュランの3つ星トゥール・ダルジャン(銀の塔)に対抗して名付けられました。しかも、天体観測地・金星台の跡地に建てられていました。 この色褪せた写真は、昭和60年に撮影したもの。 ドライブウエーの駐車場から急な階段を登り、神戸を一望出来る展望台の横にあるお店は、どれだけ高級店なのだろうと、学生時代には思いました。 僕らが…