以前から知っていたが、今日まで機会がなかった手打うどんのお店。 ランチ時間を過ぎていたからか、駐車場も店内もガラガラ。 店内は綺麗だ。厨房にはスタッフ２名、ホールに１名の全容。 小員はカツ丼ところうどんのセット1,400円をオーダー。少々高すぎる気もするが、諸物価高騰の折、仕方がない。 やや硬めのカツだが厚みがあっていい。丼ツユの味もいい。ただ、もう少しツユを多くしてほしい。ご飯におつゆがしみておらず、カツとじを白飯でいただいている感じだ。 コロうどんのツユは旨い。黒いが醤油辛くない。麺は細くてコシがしっかりしている、手打ちという割に、幅や太さが均一なのが気になるが特に問題ない味だ。ただ、いく…
