Hi everyone. もうすぐ年末。 年越しそばの時期ですね。 沖縄では基本的に、 沖縄そばで年を越す家庭が80%、 日本そばで年を越す家庭が20% ですかね。 ------------------------------ 以前は沖縄そばで 年越しが100%でしたが、 ここ10年ぐらいは、 本土から移住してくる人が 激増しているので、 日本そばで年越しする 家庭も増えてきました。 ------------------------------ それに合わせて、 日本そばも 入手しやすくなりました。 おかげ様で、 そばのバリエーションが増えて、 ラッキーです。 ----------------…
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