「たまご」は、楽だ。買うのも、食べるのも。子どものころから必ず家にあったし、たまごかけごはんや目玉焼きならだれでもできる。初めてつくった料理も、ゆで卵だった。一人で暮らし始めて、自分で買い物をするようになってから、いろんなたまごがあることに気が付いた。放し飼い？ 平飼い？ ビタミンEが豊富？ なんだなんだ、たまごってなんだ？ 今回食べた『箱庭たまご』は、近所のスーパーマーケットでは見たことのない「平飼い」の「在来種」のたまご。 さて、どんな味でしょう。 箱庭たまごの中身をチェック その１、純国産鶏「もみじ」の卵 その２、独自の配合飼料 その３、平飼いでストレスフリー その４、障害者支援事業所「…
