部屋の片付けで発見されたアルミ製のヒートシンク。最近は台所で活用している。 冷凍庫のものを解凍するのに便利なのだ。アルミのバットや器*1、フライパンなどでも高い熱伝導性を利用して解凍時間を短縮できる。でもヒートシンクの性能は段違いだ。 自分の持っているものは、昔の勤め先で廃品となったコンピュータ*2から外したもので、アルミのフィンと銅合金の組み合わせ。ずしりと重い。 解凍はもちろん、粗熱を取る時にも使える。というか、ある程度の時間がかかる解凍よりも、粗熱のほうが短縮した時のありがたみは大きい。アルミバットより場所を取らないのも良い。 我が家は遠方の知人から冷凍食品が大箱で届くことがある。野菜な…
先日、ハック(HAC)から「急速解凍プレート」が発売されました。 価格は1,680円。 解凍プレートを使うと冷凍のお肉や魚の解凍スピードを速めることができます。 解凍スピードは自然解凍のおよそ9倍💨 電気などは不要で、ただ解凍プレートの上に冷凍している食べ物を置くだけ。 不思議ですよね😀 解凍に使えるだけじゃなく「熱移動を早くする」道具なのでお弁当のおかずの粗熱取りなどに使っている人もたくさんいます、 ムラもなく全体的に綺麗に解凍できるので１つは持っておいてもいいキッチン用品だと思います☆
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