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純米大吟醸　愛山
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純米大吟醸　愛山

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ひなたのお酒レビューブログ•4年前

日本酒の甘口と辛口の比較☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の甘口と辛口の比較をしてみました。 既にレビューした、2つの銘柄を飲み比べしました。 甘口は、南部美人の『愛山』です。 hinata0513.hatenablog.com 辛口は、澄川酒造の『東洋美人 純米吟醸 大辛口』です。 hinata0513.hatenablog.com 【飲み比べた感想】 『愛山』 開栓して少し時間が経ったこともあり、色味は、ほんのり黄色をしていました。 香りはアルコールが強く感じられますが、これは吟醸香でもあり華やかな印象を受けます。 この銘柄だけを飲んでいても甘さには気付きますが、辛口と比較することにより、甘さ…

#南部美人#純米大吟醸　愛山#東洋美人　大辛口#澄川酒造場#日本酒

関連ブログ

如月ささらの今日の一杯•2ヶ月前

【木曜日の季節物】武勇 純米大吟醸 愛山 小川酵母仕込み生原酒【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は茨城県は武勇より 武勇 純米大吟醸愛山 小川酵母仕込み生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は武勇さんが愛山で醸した一本じゃの！ 茨城賢の明利小川酵母で醸した一本！ 果たしてどんな味わいか、さっそくレビューじゃのー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 口開けすると艶やかなあま～い香りが立ちに立ちまくっておるの！ 口に含むんだ時の微発泡感はまさに武勇！ 味わいも愛山らしいコクの甘さをメインに、じんわーりと広がる余韻のある味わいをしておるの。 その分キレは控えめなんじゃけど、一応微炭酸感もあるからなんとかはなるが揚げ物とかは非推奨。揚げだし豆腐とかなら良いけどの！ 肴は塩気欲しいので…

自遊紀行•3ヶ月前

鮨　天ぷら　祇園いわい

京都にある「鮨 天ぷら 祇園いわい」に行きました。 案内されたのは、カウンター席で明るい雰囲気です。 いただいたのは、おまかせ会席コース(13800円)です。 まずは、生ビールを アサヒのプレミアム熟撰です。 はじめに、炙り中トロサンド 前菜盛り合わせ4品 左から時計回りに、鱧の落とし、剣先イカの松前漬、糸南瓜にイチジク、胡桃豆腐で、季節感のあるものでした。 ビールの後は、トリンバック アルザス リースリング 2021を爽やかな果実味とキレのある酸が心地良くリースリングらしい辛口 鰹のタタキは、もっちりとした戻り鰹です。 車海老の天ぷら 天ぷらは、天つゆの他に、カレー塩、ワサビ塩、カラスミ塩の…

ふんがふんがブログ（仮+）•4ヶ月前

20240817 手巻き寿司みたいに各自がサンドする手サンドイッチの語感が悪い

朝起きるもすでに眠さの限界だったので朝シャワーを浴びる。「シャワーを浴びる」と入力すると決まって「ジャカジャン シャワーを浴びてウォウウォウ コロンをたたき」とNO.NEWYORKが始まってしまう症状が30年ほど続いてるのだけど、おそらくこれからも改善されることはないのだろう。あいつを愛したら星になるだけだからな。 昨日の晩ごはんがまだ胃に残っている感じはあるけど朝ごはん。 みそ汁、ナスとゴーヤー炒め、漬けまぐろオクラ。しばらく白味噌が好きだったけど、最近になって赤味噌が美味しくなってきた。そうやって食の好き嫌いや趣味趣向が変化するのっておもしろい。ただ、ワインは未だ赤よりも白派である。 食後…

どんな言葉で君を愛せば｜@oyasumitte•9ヶ月前

ミーハーなりの好きな日本酒の探し方

日本酒が好きです。お酒には強くないし、好きなだけでべつに詳しくもない。ただ日本酒を飲むのは好き。 それだけの理由で、而今という日本酒の写真をXのアイコンに設定して2年ほど経ちました。ジコンと読みます。 #新しいプロフィール画像 pic.twitter.com/gC6rBgDPYa— ささやか (@oyasumitte) 2022年8月19日 最近、友人が「三重県のじこんというお酒がおいしいらしい」と初めて聞いたかのように投稿していて、ほんの少しショックでした。三重県の而今というお酒がおいしいこと、私がもっと早くあなたに伝えたらよかった！ そういえば、昔こんな質問ももらっていました。 元々日本酒…

如月ささらの今日の一杯•9ヶ月前

【水曜日の甘口一杯】寒菊 Pray for Noto【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は千葉県は寒菊銘醸より 寒菊 Pray for Noto を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯も昨日に引き続き復興支援酒。 千葉の寒菊銘醸さんのPray forの荒ばしりと責めを合わせた一本じゃの。 希少な1升瓶のみが販売された1本。 果たしてどんな味わいなのかレビューレビュー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りは芳醇！ メープルシロップのようなこってりとした甘さが立っておるの！ 口に含んだ瞬間フレッシュなピチピチ感がｼﾞｭﾜッと広がるの。 少し米な香りが戻ってくるが、気にはならない程度で、グビッグビとしっかり味を堪能してのめる1本！ キレ自体も悪くなく、満足感の高い味じゃの！ …

英語も話せないし飛行機も苦手、それでも個人手配で海外旅行•1年前

【代々木上原】12月冬の献立「割烹 茂幸」

2023年(令和5年)12月 定期的に訪れる代々木上原の「割烹 茂幸」さんとのおつきあいももう少しで丸2年となります。2年のあいだに7度目の訪問というのはなかなか多めではないでしょうか。その間にミシュランも獲得されています。前回は8月アラカルトメニューのときに伺いました。 fuwari-x.hatenablog.com 仕事を終え、18時開店の割烹茂幸へ向かいます。1日15,000歩は歩くようにしているワタクシ、４kmほどの道のりはもちろん徒歩で。 クリスマスが近づく師走。夜に通ることがないので知りませんでしたが、あちこちでライトアップが見られました。 へぇ～ 東京オペラシティは朝通ることがあ…

新潟ライフ•1年前

2024年 新春 山形酒祭り（初日）

蔵王に滑りに行くために山形入りしたので、夜はいつもお世話になっている銘酒居酒屋へ伺いました。 今日は移動日なのでスキーはしませんでしたが、蔵王温泉スキー場の公式サイトをチェックする限り、自分がメインに滑るゲレンデはまだオープンしていないようです。昨日今日あたりそこそこ雪が降ったと思うんですけどね…。明日は行けるかもしれません。 生ビール とりビー。 ポテトフライ あんまり頼んだことないな、て思ってオーダーしました。ビールのアテにちょうどいい感じです。 十四代 本丸飲み比べ スタートはいつもこの飲み比べから。前回来た時には「本丸・新」は入荷してなかったんですが、今回は無事入荷してました。 店員さ…