美味しんぼで紹介された焼酎 長年ずっと読み続けている美味しんぼ。たんなるグルメのお遊び的な漫画ではなく、 調理の方法や食べ物の歴史・現状、 ちょっとした工夫から食べ物をとりまく社会問題までもが 対象にされているところが、幅広くかつ奥深く、 やめられない面白さです。 そんななか、今回手に取ったのは「美味しんぼ(95) 焼酎革命」。 美味しんぼ(95) 焼酎革命 (ビッグコミックス) [ 雁屋哲 ] 焼酎の製造過程や新しい焼酎作りに挑戦する若者の姿など、この一冊を読めば、焼酎とは何なのかと勉強にもなり、今の焼酎の現状もよく分かります。 スポンサーリンク // これまで製造方法は蒸留して作っている程…