昨日まであきる野市のキャンプ場で川遊びをしてきました。 まだ楽しかった余韻が残っていて、 自然の中で過ごす時間ってなんてこんなに満足度が 高いのだろうかと思います。 とくに昨日楽しかったのは、 夜の焚火と焼き芋でした。 娘たちは花火をしたいということで、 私が火おこしをして 焼き芋をアルミホイルで巻いて 焼きあげている間に夫と一緒に花火へ。 石焼き芋でもなく、オーブンでもなく、天ぷらでもなく 焚火での焼き芋は、 杉の薪の香りがほんのり香って 炭化した皮の香りがほんものの焼き芋の香りで 高温で熱するので甘みが強く、水分が適度に飛んだ触感がして、 とっても甘くて食後のデザートとして本当に素晴らしか…
