<番組紹介> 江戸時代の旅人も食べた!? 伝統の和菓子「栗きんとん」 ▽砂糖を使わない栗そのものの味わいが人気の 季節限定のメニュー ▽大きく甘い栗を育てる 栗農家のこだわりの栽培法 ▽名料理人が腕をふるう野趣あふれる栗料理 ▽風味豊かな栗ご飯をつくる匠の技を大公開 ▽人気のロックバンド 「Novel bright(ノーベルブライト)」の ギタリスト、沖聡次郎さん登場! 沖さんが作った栗の木のギターその音色とは <初回放送日:令和4(2022)年10月14日> <番組紹介> 美の壺1.産地が育む風味を楽しむ 岐阜県・中津川の「栗きんとん」(「御菓子所 川上屋本店」五代目・原 潤一郎さん) 日本…