若緑

虎屋 季節の生菓子 若緑(わかみどり) 虎屋 1月後半の期間限定生菓子、若緑。 1694年、、江戸時代元禄年間から続くお菓子で、もともとは干菓子で始まったそうですが、現在は薯蕷製の生地で羊羹を挟み込んでいます。味も食感も美味しい和菓子です。 二十四節気「大寒」の真ん中にあたる今の時期は、寒さ厳しく花の彩りがない頃だけに、松の濃い緑が貴重です。その松の若葉の瑞々しさを表しているそうです。松は吉祥の樹木でもあるので、お土産としても縁起がいいものです。お菓子そのものも3色の彩がきれいなのでこちらも喜んでいただけると思います。

－広告が含まれています－ クラッスラ属の「若緑（わかみどり）」と「ムスコーサ」は、見た感じは似ています。 一番の違いは、1本1本の大きさ。 「若緑」は細く、「ムスコーサ」は太い。 この1本1本は、小さい葉っぱがどんどん積み重なって、塔のように上へ上へと伸びていきます。 下葉が枯れてくることがありますが、原因は日照不足のことが多いです。 または、ただ単に水を欲しがって枯れていくことも。 ただこの現象、とくに「若緑」は生長の過程で起こりやすく、株が大きくなると、小さな木のようになります。 クラッスラ属「若緑（わかみどり）」の基本情報 ～暑さ寒さにわりと強い～ クラッスラ属「ムスコーサ」の基本情報 …