暑い 蒸し暑い きゅうりや茄子や、トマトなんぞ食べないとどうにもならないので 茄子食べましょう 茄子食べても、どうにもならない 所々皮を剥いた茄子、水にさらして灰汁抜きします お鍋に油揚げと共に入れたら酒、水、好みで砂糖を入れて火を通します 揚げ寄りすぎ 気持ち、しんなりしたら味噌入れます グダグダっと煮たら完成です 活きのいい手羽先煮ていきます やる気の分だけすりおろした大根おろし 水、生姜、酒、醤油 煮るだけですね 盛り付けたらば ●活きのいい手羽先の大根おろし煮 ●きゅうりの醤油とごま油和え ●茄子の味噌煮 大根おろしが見えない