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茄子の蒲焼
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茄子の蒲焼

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らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』•2ヶ月前

ご飯食べ過ぎに注意！！豚肉と茄子の蒲焼丼のレシピ・作り方

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「蒲焼（かばやき）」の名前の由来は、かつての調理方法と植物の「蒲の穂（がまのほ）」の形状に関係しています。 もともと蒲焼は現在のように開いて焼くスタイルではなく、ウナギや魚を串に刺して丸ごと焼く方法が一般的でした。 焼かれた魚の姿が細長くて円柱状の「蒲（がま）の穂」に似ていたため、「蒲焼」という名前が付いたとされています。 今日は、豚肉となすを使った蒲焼丼の作り方をご紹介します。 ジューシーな豚肩ロース肉に、とろっとろの揚げ茄子が甘辛いタレと絡んでご飯がどんどん進みますよ♪ 豚肉はお好みのものを使ってくださいね。焼肉用、薄切り肉なんでもOK…

#レシピ#栄養士#茄子の蒲焼#丼ぶり#豚肉

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さくら猫を飼ってます•2年前

ナスのかば焼き

みなさん、こんにちは、こんばんは、hime104です。 今年はナスが良く出来るようで、たくさん我が家にナスが集まってきます。 焼きナス、煮浸し、漬物などなどメニューはたくさんありますが、いつもの味に飽きてきたら・・・ ナスのかば焼きがいいですよ。 うなぎじゃないよ!! ナスよ!! 作り方は ①ナスの皮を剥いで ②鰻のような形になるよう背開き、腹開きで包丁を入れて。 ③レンジで、少し柔らかくなるくらいまで加熱します。 ④鰻のかば焼きのような色が付くまでフライパンで焼いて。 ⑤かば焼きのたれをつけてさらに焼いたら出来上がりです。 焦げ目が大切ですね うな丼 じゃなくて ナス丼？ 見た目は、かなりか…

#ナスのかば焼き#茄子の蒲焼#さくら猫#桜猫
Dora-2nd’s blog•2日前

伊香保 おもちゃと人形 自動車博物館

12/21はヒーロっち宅にお泊まりして、奥さまの手料理等のごちそう三昧でした♪✨ で、12/22はここへ(oゝД･)bで、ランチは“かわとみ”で茄子の蒲焼重✨ 殆どウナギ(笑)茄子の下には鶏肉もd(￣￢￣)

Miyanomoriclub’s blog•2ヶ月前

冬支度2024

先週は雨で出来なかった冬支度。 テーブルセットと水車の片付けに踊場の雪囲い。 ピザ釜と井戸ポンプ（飾り）にカバー。 ランチは茄子の蒲焼重で。

ぼよよん日記•2ヶ月前

丁寧な仕事

会社のキジ鳩、巣がもぬけの殻なんですわ。 軽作業のおっちゃんはイタチに食べられたというけど、 私は巣立ったのではないかと思ってる。 巣が綺麗で荒らされた形跡がないねんもん。 キジ鳩の巣立ちは、孵化して約15日後と書いてあった。 丁度それくらいやねん。でも巣立ち出来るのは約23％やってさ。 襲われたり育たなかったり、厳しい自然の世界です。 それと茄子の蒲焼丼を作ってみました。美味しかった。 確かに手間が掛かるというか、工程が多いねんな。 茄子を焼いて、その上から全ての調味料を入れたったらええねん。 おそらく大勢に影響ないんやで。 焼いた茄子を一旦お皿に取って、まずは酒を入れてアルコールを飛ばす。…

ぼよよん日記•2ヶ月前

秋ナス

実家の母が作った茄子の蒲焼丼がとても美味しかったそうで、 父から写真付きラインが来たのよ。 母が参考にしたレシピはこれだろうか。 www.youtube.com 確かに美味しそうなので、明日作ってみようかな。 娘が茄子を食べないから、あの子だけ別メニューやわ。 茄子の美味しさが分からないとは、まだまだ子供よのう。

節約のデリ•5ヶ月前

低カロリー高たんぱくの満足度の高いささみレシピ：秘伝のタレ風ささみ焼丼・おつまみささみ

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節約のデリ•5ヶ月前

秘伝のタレ風：鰻のたれの作り方：SNSで毎年出てくる茄子の蒲焼重のコツ

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kii農園の日記•6ヶ月前

茄子🍆の手入れ

雨上がりは良い天気で湿度の高い蒸し日です。 https://www.kawatomi.com/%E3%81%8A%E5%BA%97%E7%B4%B9%E4%BB%8B/ 午前中に小山川クリーンセンターへ行って不要物を下ろしてから太田のかわとみで 珍しい茄子の蒲焼重を食べて来ましたが蒲焼はやっぱり鰻ですね。 夕方から手入れが遅れていた茄子の脇芽を切って3本仕立てが完成しました。 昨夜の雨で収穫が遅れた胡瓜は沢山収穫出来ました。

kii農園の日記•10ヶ月前

畑の耕うん＆ジャガイモ種芋準備

朝から厚い雲に覆われて寒い１日です。昨日に引き続きジャガイモ畑の耕うんです。 昼前に太田市のジョイフル本田へ行き種芋を購入して来ました。 https://www.kawatomi.com/ 昼はB級グルメの焼きそばを「かわとみ」で美味しく食べて来ました。今度は 茄子の蒲焼を食べに来ようと思います。 帰りに日本一のたい焼きを買って家で美味しく食べました。 ２２時過ぎに雨から雪に変わりもう５ｃｍほど積もっています。

MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし•1年前

お家のみ

特定野菜に選ばれたブロッコリー 大好きで数年前からよく食べていました。 お弁当のおかずに、おうちのみするメニューには欠かせない存在です。 レンジで簡単に作った高野豆腐の煮物、ブロッコリーと海老の韓国風サラダ、お弁当に持って行った茄子の蒲焼の余り、業務スーパーで買ったミニお好み焼きを添えました。 SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞と共に。