水羊羹といえば暑い中せっせと買いに出かけ、ホッと涼しいお部屋でいただくもの… そんなお菓子のイメージがありますが、福井県では冬にいただくお菓子なのです。一時期とってもハマり、福井県アンテナショップに出かけては、あれこれお試ししていました。今回の『あんこ博覧会』では、福井県から普段は味わうことのできない水羊羹が登場していました。『あんこ博覧会』では毎回テーマに沿ったお菓子が初お目見えすることも多いのですが、今年のテーマはミルクということで、『菓寮 福ノ和』さんからは、なんとミルク味という珍しい水羊羹が！普段はお作りしていないという、この催事だからこその水ようかんだそうで、ミルクのほか、いちごミル…
