バースデー月間夜の部は、先週満を持して移転再開した薪鳥新神戸さんへ。赤坂見附の駅前だけど、お店の入口は、ビルの裏手の秘密の扉。まるで秘密基地。移転前の三田の隠れ家感も好きだったけど、新しいお店は、さらに広くて快適。 白いボトルに赤いキャップの新政No.6 X-type。甘めで果実酒のような新政は、食前酒に最適。 薪で焼く料理の薫りは、それだけで幸せの気分に。口に運べば、この世にこんな美味しいものが存在するの?と驚いちゃう。特に提供される一本目の串の薫りたるや、感動ものだ。 焼鳥だけでなく、日本料理も作られる疋田大将、もちろん料理も絶品だ。 今宵の串たち。 大きな有田焼の皿も素晴らしく、焼鳥を引…