麻布十番

麻布十番に来るのは10年ぶりくらいなのですが、久しぶりに来ても、ふらっと寄りたいお店が多くて楽しい街ですね。今日のお店は南麻布にある「とんかつ都」さんです。 鎌倉にあるお肉の専門店「肉の石川」さんが直営するお店。お肉屋さんが営むとんかつ屋さんは、満足度が高いお店が多いので期待が膨らみます（「肉屋食堂たけうち」さんとか、いいお店でした）。 金曜の夜でしたが、並んで待つくらいお客さんでいっぱいでした。しばらく待って案内されると、奥に長い店内はずらっとカウンターが並びます。 注文すると最初に白湯が提供されました。食べる前に飲むと胃腸が整うそうで、とんかつを毎日健康に食べるための心遣いとのこと。たくさ…

麻布十番ならではのお店でひとりで食事でもしようと思い、「カシュク」に行きました。 チキンとビーフのコンビネーションカレーは1300円。サラダとヨーグルト付きで大盛り無料です。欧風カレーでサラダとデザート付き、都心でこの価格は良心的です。 マッシュルームとチーズトッピングしました。トッピング１つ無料で、追加も50円とリーズナブル。 辛さは中辛を選びました。ピリ辛で市販のカレーと同じ基準と思われます。 ルーは本格的な欧風カレーで、チキンとビーフを堪能しました。ルーの味は違いますが、基本的なにまろやかなので、どんな方にもオススメです。 つきだしのサラダは、塩コショウとオリーブオイルのシンプルながら美…

今日は食べる世界旅行の月次。 麻布十番で降りて新一の橋交差点に出ます 北東方面に進むと… スゴイサウナ東麻布店がありました もう少し北東方面に進むと、今日のお店「タベルナ ミリュウ」があります。来月ギリシャに行くための予習でもありますが、孤独のグルメ店なので普通に来てみたかったお店。 タベルナ ミリュウ 外観 タベルナ ミリュウ テラス席 1ヶ月以上前に予約した時点で既に店内席は満席でした。大人気店…。 ドルマーデス（1500円） ぶどうの葉に牛肉とお米を包んだ料理、と言うことですが、前回のパレスチナ料理で食べたワラク イナフにそっくり。記憶が定かではないですが、ドルマーデスのがぶどうの葉が馴…

ピアットスズキ オーナーシェフ いばらき食のアンバサダー | いばらき食材を使う料理人 | 茨城をたべよう 食と農のポータルサイト https://www.ibaraki-shokusai.net/cook/detail/1273 東京・麻布十番駅から徒歩2分ほどの場所に位置する『ピアットスズキ』。オーナーシェフの鈴木弥平さんは、伝統的なイタリア料理を基本に、革新的な技術を融合した料理を提供する料理人です。 出身は茨城県水戸市。高校時代にフランス料理店でアルバイトをしていた事がきっかけで料理の世界に魅了され、地元の中川調理技術専門学校を卒業後、単身上京しました。 鈴木さん「どうせやるなら上れる…