癌の原因・リスクを見ると、必ず「食の欧米化」というキーワードがあります。 以前学んだように、日本では、戦後アメリカの”小麦買え政策”を受け、一気に食の欧米化が進みました。 ▼日本：食の欧米化▼ www.multilingual-doctor.com 今回は過去の176の関連論文を集めてメタ解析した研究から学んでいきましょう*1。 西洋食と大腸癌 地中海食 オリーブオイル ケトン食 若者の大腸癌 さいごに 西洋食と大腸癌 過去の研究から西洋食が大腸癌増加の主犯格であることがわかってきています。 糖、飽和脂肪酸、加工食品などが多く、大腸癌の最大のリスクとなっています。 超加工品は大腸癌リスク上昇 …
