けっこう強めの雨が降るさいたま市。肌寒い。 ずーっと何か大事な事を忘れてるような気がしてモヤモヤが募ってたけど、思い出した。ガラクタを箱にしまっておくためのプチプチを買い忘れてたんだな。道理で片付けが進まないわけだ(笑) 昨日、ステラタウンのわくわく広場で「飛騨ジャンボなめこ」を見つけた。 この前作ったばかりだけど「また食べたい」と言うので、今晩はなめこの炊き込みご飯を作って食べた。 飛騨なめこはヌルヌル成分が凄くて何となくおこわっぽい食感になってしまったけど、これはこれで美味しかった。 鳥海なめこの方がヌルヌルが少なくて炊き込みご飯には合ってるかも。 材料:なめこ、ちくわ、油揚げ、ゴボウ、か…