麻痺性貝毒が検出されたことで舞鶴湾産「丹後とり貝」の出荷が停止されましたが、他地域の出荷は継続されています。安全制度の発動がもたらす影響と、ブランドへの信頼維持のあり方が問われています。消費者との情報ギャップと制度的可視性の在り方に注目が集まっています。 舞鶴湾産、丹後とり貝貝毒検出で出荷中止に 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ 京都府舞鶴市の舞鶴湾で育成されたブランド貝「丹後とり貝」から、国の基準を超える麻痺性貝毒が検出されました。京都府漁業協同組合はこの結果を受け、当該地域産の出荷を中止すると発表しました。一方、京丹後市や宮津市では出荷が継続されており、地域ごとに対応が分かれています…