こんにちは。カストリです。 八つ橋うまいねぇ〜。 焼き八つ橋もありますが、断然生派!! 肉桂と言う粉を使用しているから、あのハッカのような独特な味がするみたいで。 肉桂はシナモンと同じクスノキ科の常緑樹から作られるそうで、シナモンは茎などから肉桂は根から作られるらしい。 京都に行ったらお土産は八つ橋。 いや、他にもなんか良いものがあるのではないか?お土産通と思われたいがためにかますような時期もありましたが、色々試した結果、かまさず無難な名産を買うのが間違いがありませんでした。 お土産ひとつとっても人を判断するような文化ってありますよね。頂き物なのですから、素直にありがとうって言えないものかと。…