サニーレタスが育ってきたので、間引きしながら食べています。 今朝、採ってきました。 レタスをシャキッとさせる方法 50度のお湯もかんたん！ おまけ）カンパーニュに再挑戦 レタスをシャキッとさせる方法 しなびたレタスをシャキッとさせる方法はご存じですか？ 50度くらいのお湯に30秒から1分浸してから、冷やす。 ただこれだけなんです。 実際やってみるとシャキッとなって魔法みたい！ 以前、何かの番組で、サラダバーに出すサラダバー用のレタスが大量にお湯に浸かっているのをみかけて、「サラダは冷やす」というイメージがあったので、目からうろこ。 調べてみると、葉物野菜を50度くらいのお湯に30秒から1分浸す…
