冷蔵庫に入れた野菜が、気がついたらしなびていた…そんな悲しい経験ありませんか？でも、ある簡単な方法を使えば、野菜の持ちがグッと良くなるんです。それが「タッパーの底にキッチンペーパーを敷く」というアイデア。特別な道具は必要なし、すぐにできて効果は抜群！今回はこの保存術を5つの切り口から紹介します。 1. 野菜が傷む原因は“水分”と“密閉”のバランスにあり 野菜が早く痛む原因のひとつは、タッパーや袋の中で発生する余分な湿気です。これが蒸れやカビの原因に。しかし、キッチンペーパーを敷くだけで水分を吸ってくれるため、野菜の状態を保ちやすくなります。 2. 実際の使い方は超シンプル タッパーの底にキッチ…
