鈴木酒造

常連K姉がその昔、初詣に行った時の話し。 気合を入れて新品のコートにハイヒールといういで立ちで都内の神社へ参拝。 お参りを済ませ、帰りの地下鉄駅へ向かう途中で悲劇が起こった。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは鈴木酒造店。 元々、福島県浪江町にあった酒蔵。 震災で被害を受け、現在は山形県長井市にて酒を醸している。 www.iw-kotobuki.co.jp なお震災から10年を経過した2021年には浪江町でも酒造りを再開。 海の男酒を醸し続けている。 iwakikotobuki-namie.com 過去の磐城寿は… kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.h…

もういよいよ2025年の足音が聞こえてくる時期になりました。年末年始といえば、家族やお友達と集まってのんびり過ごす特別な時間ですよね。集まりをさらに楽しくしてくれるのがお酒！ せっかくならいつもよりちょっと特別なお酒を味わいたいですよね。 そこで今回は、これまでソレドコで紹介してきたお酒から、今の時期にぜひ飲んでみてほしいものをピックアップ。お取り寄せして楽しんでみてくださいね！ 熱燗デビューにおすすめの日本酒 人気の日本酒「澪」のフローズン 飲み比べが楽しい「箕面ビール」 飲み飽きない「こしひかり越後ビール」 苦みを味わいたい人に「志賀高原ビール」 ぜひ温めて飲みたい紅茶のお酒 甘くて蜜のよ…

福島はいい酒蔵さんがたくさんあるから、 必然的に酒屋さんも力が入っちゃう！？ 福島県内の酒屋さん、 割とどこに行ってもアタリばかりのような気が…。 こちらもそう、確かacoronさんに連れて行ってもらった気が。 『橘内酒店（きつないさけてん）』 （photobyまめたさん♪） 駐車場の寒椿が見事で、しばし見惚れてしまいました…。 （2023/3末訪問） 福島の地酒のことならおまかせください！ 全国有数の酒どころ東北。熟練の杜氏が精魂こめて造る日本酒は、日本国中にその名をとどろかせています。しかし、それはほんの一部。この地には、隠れた銘酒がまだまだあるのです。そんな素晴らしい地酒を、私どもの地元…

【釣果】 帰った日に食い物は全部食った＆酒は２本空けた。とりあえずこれが全てですね。

【一生幸福（いっしょうこうふく） 限定大吟醸 雫原酒】 甘ふわり きれいな苦アル ぐぐぐっと はじめましてのお酒、一生幸福さん。山形県長井市・鈴木酒造店さんのお酒です。ああ！どこかで聞いた銘柄だと思ったら、鈴木酒造店さんでしたか！ 鈴木酒造店さんは、前に磐城壽をいただいています。元々は福島県浪江町の海沿いにあったお蔵さんです。でも、2011年の東日本大震災の津波で、全てが流されてしまいました。また、お蔵さんがあった場所は福島第一原子力発電所から直線距離で7kmのところにあり、警戒区域に指定されてしまいます。酒造りどころか住むことすらできなくなってしまいました。 それでも、蔵元杜氏の鈴木大介さん…

全国燗酒コンテスト 第16回目となる全国燗酒コンテスト（主催：全国燗酒コンテスト実行委員会）は、8月7日（水）に学士会館（東京都千代田区）で唎酒審査会を行いました。 このコンテストはお燗して美味しい日本酒を選ぶ品評会です。 ５部門に分けて審査され、各部門最高金賞と金賞で選ばれます。 コンセプト 世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト 日本酒のもっとも重要な特徴は温めても冷やしてもおいしく飲めることです。世界にはビール、ワイン、ウイスキー、ウォッカなどさまざまな酒がありますが、飲用適温の幅広さは日本酒が群を抜きます。すでに平安期には温めて飲んだ記録があり、江戸期以降は「燗」で飲むことが…

山形県長井市の鈴木酒造店が造っている磐城壽 2015 雄町45の純米大吟醸ですね。 これはね～素晴らしく美味いのだけど…素晴らしく美味いのだけど…！正直言えば、このスペックよりも本醸造でやったほうが美味くなる感じあるな。

古来より、どこに行っても混雑しているＧＷはコレクションを整理するのに佳き日とされています。なので酒の整理をしておりました。１日では終わらんかったので足掛け３日くらいやってた。 congiro.hatenablog.com ↑この日のエントリの続きでございます。 酒の整理の内容は…１．むき身の一升瓶は不織布袋に入れる２．分類わけする（置き場所を都道府県ごとに振り分け）３．エクセルで管理すると、いう感じである。やること多くて死にそうである。重いし。

本みりん 黄金蜜酒 楽天で見る オンラインでのイベント配信が同時に開催されることも増え、在宅で推し活をする機会も増えてきた昨今。「配信イベントのお供」に、いつもよりちょっと贅沢なお酒やおつまみを用意する……という人も少なくないのでは？ でも、なんだか最近マンネリしがち、と感じることもありますよね。そこでソレドコでは、オンラインで購入できて、いつもと「違う」選択ができるようなオススメのお酒を毎回紹介していきます。イベントの日のために用意しておくのはもちろん、推し活のためにがんばる日々の仕事のご褒美にも！ 紹介するのは、『白熱ビール教室』の著者、お酒に関するさまざまな解説記事やコラム執筆をする杉村…

蓬莱泉 純米大吟醸 空 生原酒 愛知県の東北部、奥三河にある関谷醸造のプレミアム酒。生原酒は年に1回、間も無く今年分の出荷が始まる。人気が高く、すぐに売り切れてしまうのと、プライスにもプレミアムが付いてとてもお高い。定価は4,000円だが、店頭では12,000円になっている事も珍しくない。生原酒特有のフレッシュさが特徴で、うまい。が高い。角打ちでは１杯600円でした。おかわり・・できません。 お高い 空 生原酒 愛知県常滑、澤田酒造。搾ったまま、熱を加えず、加水も、濾過もせず、タンクから直詰めする工法。フレッシュな甘さと、とろり感があり、濃厚なうまさを感じる。この前、社長さんと角打ちでお会いし…

東京ビックサイトの展示会の帰りに久しぶりにmekkemonに行って来ました。 今日はどんな日本酒が飲めるか楽しみです🎵 以前の紹介はこちらです⬇️ 久しぶりに来たら、おでんの鍋の位置が変わってました〜 まず1杯目はインスタで見かけたこちら、長野の小布施ワイナリーの日本酒。 ワイン造りが終わった冬に日本酒を生産してるそうです。米の旨みを感じる生酛造り。 おつまみは個人的に大好きな魚すじバター焼き。20個ぐらい食べれそうです👍 愛知県愛西市の山忠本家酒造の義侠。にごりの割には後味スッキリ。 福島県浪江町で被災し現在は山形県長井市で酒造りをしている鈴木酒造長井蔵の甦る。 千葉県の神崎酒造蔵の不動純米…