秀よし

秀よし純米酒 20170408 私的番付、 幕下。 タイプ、 上品・上等。 重量感 ライトミディアム。 つまみ、 キノコの炒め物、ナス煮物、厚揚げとタケノコ煮、ブリ煮、 ゴーヤチャンプル、ビーフシチュー。 感想。 深みある。やや土の香り。 ジューシー 甘口酸味少々。薄いようで味残る。 含んで酸、転がしてスッキリジューシー。 濃い個性 旨系酸味柔らかに練って凝っている。 燗 旨さ 有り、辛さ わずか、 酒味 わずか、 酸味 少々。 濃さ ナシ。 重さ ナシ。 苦味渋味ナシ 甘さ有り。 コストパフォーマンス、 好き嫌い強い。

久しぶりに投稿するお酒の記事は、秋田県大仙市（だいせんし）の鈴木酒造店が醸す夏酒、ヒデヨシ・クラウド。 秋田の米、そして秋田の酵母から生まれた旨みがぎゅっと詰まった夏限定酒です。 青空に雲のイラストが爽やかな、ヒデヨシ・クラウド 鈴木酒造店は元禄2年（1689年）に鈴木松右衛門が創業し、以来300年以上にわたって秋田で日本酒を作り続けている蔵元です。 代表銘柄の「秀よし」は、秋田藩主佐竹公から「秀でて良し」と評され嘉永年間には御用酒として認められました。 www.hideyoshi.co.jp 夏限定酒のヒデヨシ・クラウドは、秋田県生まれの酒米である「秋田酒こまち」が使われています。 秋田県が…

秀よし 爽快純米酒 ラベルのデザインにひかれて購入。さっぱりした味。 720㎖ 1,078円

もう何年経ったのかさえ忘れちゃったけど、 昨日は秋田の祖父ちゃんの祥月命日だった。 で、その昨日はどうやって帰ったか記憶がないくらい 疲れ果てていたので、今日、献杯をしたってわけ。 酒は秋田の秀よしさん。 【期間限定】鈴木酒造店 秀よし 爽快純米 720ml価格: 980 円楽天で詳細を見る

2017年(平成29年)3月18日(土) 今まで足を踏み入れていない都道府県は、北から青森・秋田、南が愛媛・佐賀・宮崎・鹿児島と残すところ6県。今回はそのうちのひとつ秋田県を訪れています。 前回記事はこちら。 fuwari-x.hatenablog.com 今回の宿泊は、ホテルグランド天空です。 ここは社会保険庁が福祉を増進する目的で設置した厚生年金福祉施設でした。「ハートピア」という名を冠した宿泊施設で、経営悪化が相次いだ「グリーンピア」と同様、売却された赤字施設のひとつで、7年前からホテルグランド天空として営業中です。 全20室のこじんまりとしたホテルですが人件費抑制のためでしょう、チェッ…