これまでの弦斎のキーワードといえば、「食道楽」「食育」あたりなのですが、こちらのご研究では、「食道」思想という新しい術語が用いられています。 今後の進展が楽しみです。以下、KAKENサイトより転載。 ※ 村井弦斎「食道」思想の形成・継承・受容~近代日本における生活思想の普及をめぐって研究課題 サマリー研究課題/領域番号 23K00092研究種目 基盤研究(C) 配分区分 基金応募区分 一般審査区分 小区分01040:思想史関連研究機関 静岡文化芸術大学研究代表者水谷 悟 静岡文化芸術大学, 人文・社会学部, 教授 (70779280)研究期間 (年度) 2023-04-01 – 2028-03…