<第2章>痩せている人もお酒を飲まない人も脂肪肝になる 《異所性脂肪、糖質過多にも要注意》 「脂肪肝」と聞くと、「太っている人がなる病気」「お酒を飲む人がなる病気」というイメージを持っている人は多いのではないでしょうか。 しかし、痩せていても脂肪肝になる人はいますし、お酒を毎日飲んでいても脂肪肝にならない人はいます。 むしろお酒は適量であれば毎日飲んだ方が健康になると考えられます。 肥満は脂肪肝につながる高リスクな要因であることは間違いありませんが、さらに注意したいのは一見痩せている人でも脂肪を蓄えていることがあること。 中性脂肪の一種である異所性脂肪は肝臓や筋肉につくことがあり、普段から運動…