顧客囲い込み

ブロンコビリーはステーキとハンバーグをウリとしたレストランチェーンです。港北ニュータウンにも店舗を構え、週末はいつも待ち行列です。お店は家から近いので、ランチタイムを少し外して利用します。写真はブロンコおじさんのこだわり炭焼きがんこハンバーグランチです。粗挽きビーフ100％なので、肉を強く感じます。ハンバーグといえば、横浜市民には馴染み深い「ハングリータイガー」があるのですが、ここのハンバーグはハングリータイガーと同じくらいの美味しさを２割くらい安い価格で提供してます。このお店に来ると、人気店には人気店になるだけの仕掛けがあるんだと感じます。お肉のレストランなので、お肉が美味しいのは当たり前で…