朝ごはんを食べるのが遅い次男坊。 特に、苦手なキノコが味噌汁に入っていようものなら、 1時間くらいかけて食べることも珍しくありません...。 それも、幼稚園児だったからまだ許せましたが、 この春から小学生になり、家を出る時間も1時間以上早くなるので いかに朝食を早く食べてもらえるかが課題です。 なのでキノコ入り味噌汁は、朝食には封印(笑) 代わりに最近はトマトのスープをよく作っています! 3人ともトマトが好きなのもあって、みんなペロリ。 朝食にかかる時間が短縮できるので、とても重宝しています。 パン食にも米食にも合う、トマトと卵のスープ 好みにもよると思いますが、個人的には パンにもお米にも合…