香箱がに

12日（土）、墓参りを済ませた後。昼食に宇出津新港の「もりもり寿し 能登総本店」に行ってきました。 開店20前に到着すると既に大勢の人。父母妹がベンチに座って並んでくれている間、海を眺めながらの散策していました。 親戚夫婦と共に最初の案内で入店。もう少し遅く来ていたら、1時間以上食事が遅れていたと思います。 その日のお勧めの品はこちら。前日に大きな鰤が能登で上がったそうで、旨い鰤を期待していたんですが残念。白子やあん肝、牡蠣等もなし。 金沢板前おまかせ握りセット（1760円）。 寿司が11貫に味噌汁付き。自分以外はこちらを注文し、少し追加注文していました。 妹からはコハダとカツオをいただきまし…

年内で漁期が終了となる香箱蟹。今シーズンはまだ大政寿司の香箱軍艦しか食べられてなくて、金沢駅周辺で探してみたところ、・別院通りペルティカの香箱パスタ・駅東口にある寿司居酒屋「楽」の香箱ちらし・駅西側のDaTakeの香箱パスタが候補に。で前回満席だったペルティカに何回か電話してみたものの営業時間になっても応答ないので却下。楽は4200円とかなりのお値段だったので、DaTakeへ行ってみることに。ランチセット2200円のパスタを+1000円で香箱パスタに変更。太めのタリアテッレにトマトソースと香箱の内子の旨味が絡み合って満足。単品でも2500円なので、昼ならランチセットがお得な気もする。 パスタに…

香箱カニ用のパスタも手作りでカニの香りも味も邪魔していない

今週心に残ったものと、個人的な活動記録をまとめます。

くら野（石川県白山市中町） tabelog.com 北陸のカニ漁が解禁！ …されたんですけど、シケの影響でカニが獲れずだったらしい 漁解禁数日後にちらほらとカニが店頭に並ぶようになり、これから始まる冬の訪れを感じる ズワイガニは別にそこまで好きってわけじゃない 値段が高いってのもあるけどσ(^_^;) だけどメスのズワイガニ（香箱ガニ）は頑張ればなんとかって値段だし、なんか毎年この時期のルーティンて感じで食べてます やっぱ今年も食べたいよねぇってことで… 訪問日 2024年11月16日 ↑二ヶ月ぶりのこちらで乾杯です♪ つきだしはバイ貝の煮付け、わかさぎの昆布巻き、ほうれん草と菊のおひたし、カ…

こんにちは こんばんは 煮干しです チャットGPTを使い始めて約1ヶ月が経ちました。使用感としては、自分では思いつかないような言い回しを自然に取り入れてくれるため、非常に良好です。当初は他人の書いた文書のような印象を受け、少し違和感を感じることもありました。これは思い込みかもしれませんけど、文書校正を何度も繰り返しているうちに、まるで学習しているかのように次第に自分の文体に馴染んでいく感覚を受けました。 特に、AIから「著作物を侵害していませんか？」といった確認が数回された際に、「原作者です」と答えたあたりから、露骨に馴染むようになったように感じました。この仕組みについては詳しく分かりませんが…

あんかけ卵とじうどん【プレーン】朝、玄関に出て腰をかけ、ふと空を見上げると、胸壁に香箱の猫がいた。黒い鼻に薄茶の斑があるキジトラ猫だ。まだ小さい。一歳にとどいてないだろう。じっと動かない。この距離でこちらに気づいてないんだろうか？ 「おーい」と声をかける。大丈夫か？ 面倒くさそうにうっすら目をあけ、こちらを睨め付け、また閉じる。たしかにそこは今、太陽が降り注ぐまどろみスポットではある。それにしても悠長なやつだ。いや、図太いんだろうか。この辺りにはたくさん猫が住んでおり、時にはネズミを咥えてひょっこり現れることもあるが、ほとんどは人間の気配を感じればきびすを返す慎重派だ。ちょっと待ってろと家に入…

12月18日(水)の日替わりランチ 正義の茶色い鶏の唐揚げだ！数量限定ですのでお早めにご飯の大盛り無料です mikyouya.owst.jp ね〜ミーちゃん、あっち向いて どうも、担当者ですヽ(・∀・) う〜ん… 疲れが抜け切らなくてパフォーマンスが明らかに落ちてます(^_^;) 集中力も続かないしオーダーも覚えとける数が減ってます(￣▽￣;) 仙豆かメディカルマシーンを早く開発してくれー！ と、毎年この時期になると同じことを言ってますが、とりあえず現実的にニャンコに癒されておきます♪ 最近は猫神さまミーちゃんが室外機の上か段ボールのZOZO号室のどちらかにいるのか毎日自分の中で賭けて会いに行…

なんとなーく金額は計算して、だいたいこれぐらいにしておこうという金額を寄付終了。あんまり利用しすぎても、地元の道路が整備されないとか、街路灯が整備されないとか、公園が整備されないとか、困りますからね。最近は、ふるさと納税の偽物サイトがあるようです。寄付しても、お金は悪い人へ。そして、控除されないし、ふんだりけったり。楽天トップから、楽天ふるさと納税へクリックしていけば詐欺サイトには行きません。検索サイトからいくのが間違い。特に最近多いらしい、鍵を格安で開けます業者もオカシイところが上位にヒットすることもってTVで注意していましたよ！能登半島の地震。あれからもう一年近くになりますね。復興はあまり…

こんばんは ずんだです。 最終日。書いてあったのを今頃公開しますが。 あっという間に帰る日になってしまった。 楽しい時間はあっという間である。 午前中は、兼六園と金沢城へ 中で、 抹茶と和菓子をいただく。 その後、 近江町市場へ。 とにかく、魚介類や、野菜や、 とにかくいろいろあって楽しい。 ズワイガニは、今回の旅行で 福井で採れたらオスは越前ガニ メスはセイコガニ 山陰で採れたら松葉がに メスは知らない（行ってないから） 石川県で採れたら加能ガニ メスは香箱ガニ というということが分かった。 お昼は地元のお店で、お寿司などを。 のどぐろが美味しかった。 ここでバイ貝も食べることができた。 私…

横浜の桜木町にある「鮨 浜はち」に行って来ました。 店内は、カウンターのみで8席ほどで明るい雰囲気です。 初めに、シャリからいただきました。 トロ シャリは、赤酢で握りはやや固めでした。 赤酢なので脂の乗ったトロには合っています。 活北寄貝 目の前で叩いて提供されます。 根セロリ 辛味のあるもので口直しに食べていました。 カワハギ 中に肝を挟んで握ってあります。 時知らずのミニ親子丼 脂ののりの良いトキシラズは、塩梅も良く美味しい 焼き茄子 お浸しのトロロがけ 噴火湾産鰤 大根おろしが乗せられています。 小肌 茶碗蒸し 寒菜花が上にのり、中には帆立 道産蛸 本鮪漬け 広島産牡蠣 牡蠣は、松前焼…

■近江町市場でカニを買うならどこ？年末に買う際の注意点とは？ 金沢の近江町市場は、新鮮な魚介類が豊富に揃う活気あふれる市場です。 特に、冬の味覚の王様であるカニは、近江町市場の目玉商品の一つ。 今回は、近江町市場でカニを買うならどこがいいのか、そして年末にカニを買う際の注意点について詳しく解説していきます。 ◆近江町市場でカニを買うならどこ？ 近江町市場には、数多くの魚屋さんが軒を連ねており、それぞれの店で様々な種類のカニを取り扱っています。 どのお店で買えば良いか迷ってしまう方も多いでしょう。 ◇カニを選ぶ際のポイント 鮮度: 目が澄んでいて、身がぎっしり詰まっているものを選びましょう。 産…

こんにちは。 今日は晴れました。 暫く前からではあるのですが、 日中の日が低いので、眩しい時は結構きますね。（😎） 前回の続きです。 『Church's』の「Clatford」を取り上げています。 Church's Clatford 【最大1000円OFFクーポン配布中】 Churchs CLATFORD チャーチ クラットフォード モンクストラップ ローファー メンズ ブラック 黒 EDB080 楽天で購入 前回は、ラスト69R、革、について書きました。 あまり見かけないラストだと思うのですが、そもそも『Church's』のローファー・スリッポン自体そう多く展開されていないからかもしれません…