騰翔軒

またまたこちらに。麺をいただいてみようと来てはみたもののこの日のメニューに高菜チャーハンとミニ担々麺とあったのでそれを発注しました。しばらくしてきましたが，思ったよりも量が多く－チャーハンは見た目1.5人前で坦々麺はミニとは思えないふつうの器でした－食べきれないかもと思いました。早速いただいてみれば，担々麺は器こそふつうでしたが，麺量はおそらく半玉，スープは胡麻感たっぷりのやや辛めのスープでまぁまぁ美味しい。高菜チャーハンはパラっとした仕上がりで高菜の塩分がチャーハン全体に行き渡っていてこちらもなかなか美味しいです。担々麺の麺は早々に完食して担々麺をスープ代わりにして高菜チャーハンをいただきま…

この日は結構混んでまして，かろうじて空いていたテーブルに。この日のＡ定食，豚肉ときくらげの玉子炒めを発注しました。メイン，ミニサラダ（きゃべせん），ごはん，中華スープ，ザーサイ，デザートです。確か900円。さほどの待ちなく供されました。豚肉ときくらげの玉子炒め（木須肉）は元々好きな料理ですが，こちらの木須肉は豚肉，きくらげの他ににんじん，たけのこ，青梗菜など野菜も豊富に入っているもので，オイスターソースがきっちり効いていました。玉子に火が通り過ぎたところはありましたが，味付けよく美味しくいただきました。 騰翔軒の豚肉玉子きくらげ炒め

またまたこちらに。この日はかなり空いて，というよりはガラガラでした。不思議です。定食類はどうかなと思い，昼メニューから鶏肉カシューナッツ炒めをごはん半分で発注しました。空いていたのですぐにできました。鶏肉カシューナッツ炒めの他はスープ，きゃべせんサラダ，香の物，杏仁豆腐が付いてました。鶏肉カシューナッツ炒めは，鶏もも肉たっぷり，玉ねぎ，ピーマン，にんじんにもオイスターソースが良く絡んでいて，これにカシューナッツもあって，美味しくいただきました。やはりオイスターソースの旨味が強いのでカシューナッツなしの炒め物でも十分かなと思ってしましました。 騰翔軒の鶏肉カシューナッツ炒め

２回目はランチメニューをじっくり拝見して五目あんかけ焼きそばを発注しました。席は空いてきていましたが，前客注文が未だ出されていなかったようで，10分ほど待ちました。見た目ではよくわかりませんが，麺にはしっかり焼きが入っています。それに濃いめ，硬めの餡がかかってます。海老，いか，白菜，豚肉，青菜，きのこなど豊富な具材の餡は熱々でこれを麺によく絡めていただくと濃いめの味付けが引き立ちます。きちんとうずらのたまごが入っているのも嬉しいところです。心なしか量も多めのように思います。序盤にやや硬めと思った餡も終盤には丁度良い塩梅のかたさになっており，前回の魯肉飯同様に美味しくいただきました。 騰翔軒の五…