こんにちは。 今月、牛乳の原料である生乳が大量廃棄の恐れというニュースを耳にした方もいらっしゃると思います。 年末年始については、飲用不需要期(季節的に牛乳の消費が落ちる時期)にある上、一部量販店における正月三が日の休業や学校給食の休止が重なり、1年のうちで一番牛乳の消費量が少なくなる時期になることから、生乳供給量が一時的に全国の乳製品工場の処理能力をオーバーする恐れがあります。 (引用:年末年始の生乳需給に関するQ&A | 一般社団法人Jミルク Japan Dairy Association (J-milk)) なので全国で牛乳や乳製品の消費拡大を呼びかけているのです。 テイルズさん(id:…