前の記事☟ ikuji-funtouki.hatenablog.com 夫誕生日の日に、アクアパッツァを作ったよ。 レシピはこちらのYouTubeを参考に。 材料は 鯛 あさり ドライトマト パセリ 塩 オリーブオイル のみ。 何がすごいって、味付けが「塩」だけってこと。 今まで自己流で作ってた時は、白ワインとかお酒とかニンニクとかなんとなく適当に入れてた。 けど、鯛とアサリとドライトマトの出汁と旨みだけで十分なんだってことを知ってびっくり。 しかも私はがんばった。 自分でプチトマトをオーブンで焼いてドライトマトを作ったのだ。（実際はあんまり水分抜けなくて、ちょっと完成度低めだけど） あと、パ…
