鮓

京都からは、日本料理や寿司、天ぷら、蕎麦などの和食8軒と、旬の魚介を日替わりに提供するシンプルなイタリア料理1軒 大阪からも、とんかつ、寿司、日本料理など和食7軒とイタリアとフランスのレシピが重なる現代風料理や様々な食材を中華の技で創作する中国料理もご紹介 ©Nishitemma Ichigaya 「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミシュラン（日本法人本社：群馬県太田市、代表取締役社長：須藤 元）は京都と大阪の飲食店・レストランから、インスペクターが今すぐ紹介したい18軒の「セレクテッドレストラン」を先行公開しました。店舗詳細は、ミシュランガイド公式ウェブサイト、および公式アプリにNe…

昨日の続きです。 千利休と与謝野晶子の業績や生前の姿に触れることができる「さかい利晶の杜」。 ゆっくり全館を見学するのには、大体2時間位かかるでしょうか。 堺の街の歴史もたどることができて、大変楽しく学ぶことができました。 さて、いよいよ「おいしかったもの」のお話です。 堺に行ったらこれを食べるべしと、何度か話には聞いていましたが、今回実行することにしました。 その名も『深清鮓』（ふかせずし） いや、「すし」にもいろいろな字がありますね。 鮨・寿司・鮓・鮨酢 （これはiPhoneで引っ張り出してきたものですけど） このお寿司屋さんはお持ち帰り専門店で、お店で食べることはできません。 何しろその…

京都へ出張する機会があり、せっかくなのでラオス料理店「YuLaLa」を訪れた。京料理というより、郷土料理だ。 実は前日にも訪れたのだが、満席で入ることができなかったので、リベンジとなる。 本日は運良く入ることができたが、お店自体が少人数しか入れないため、予約はした方がよい。 入口にはラオスの国旗がある。手前に見えるのが個室で離れになっている。今回はカウンター席を利用した。 入り口にはNo Purfumeの注意書き。繊細な味を楽しんでもらいたいお店の拘りだろうか、それともアンチテクノミュージックか。某音楽グループ好きは入る時はご注意あれ笑 2名用のテーブル二席と3名のカウンター席がある。ラオスや…

FX-Jin FX初心者でも空いた時間にぱぱっと稼ぐ、最速のスキャルマジック- 恋スキャFXビクトリーDX完全版 検証してみた 口コミねぇ、投資スレで盛り上がっていたけれどFX-Jinさんの「FX初心者でも空いた時間にぱぱっと稼ぐ、最速のスキャルマジック- 恋スキャFXビクトリーDX完全版」ってどうなの？相場全体の7割とも言われているレンジ相場（どっちに動くかわからないだらだらとした相場）から利益を抜き取る手法って言っているね。本当に稼げるのなら試してみたいけれどモニターさんとか結果はどうだったのかなぁ。⇒実践レビュー・検証トレンドに乗ってトレードをするので、初心者でもトレードの安定性がアップ…

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https://smilink.osakagas.co.jp/ittokupass/doc/shop_list_premium.pdf?231120 店舗名 店舗名001 カンティーナ・アルバロンガ 095 ちょっとバル Boo002 厳選和⽜ 焼⾁ 犇屋 天満本店 096 モンブッフ003 焼⾁ アジヨシ梅⽥東通り店 097 串カツ×串天×海鮮×⽇本酒 わらいや004 ケラケラクランツ 098 kushiage wine 串Labo005 ⿂ｄｅバール ウオチカ。 099 炭焼 ひとしお006 串かつ ⾚とんぼ 100 Ragga×Ragga007 ベシャメルカフェ 101 堀垣堂008 ケ…

今日は１１月１０日、日曜日。昨日は、１１時半に正嵐で成田先生、吉村さんからの30を預かる。ジターヌでエチオピア100。ささらで次女の飯茶碗2750。雨渓先生、18日。バスで誠。ブルーノートで英明。6時半まで。鱒乃介。8時6分のバス。家で、神谷氏のレターパック開ける。返事に迷う。 今日の子規歳時は、「蕪引て緋の蕪ばかり残りけり（明治３１年、1898年）」です。 緋の蕪は、松山城の見えるところでないと育たないとされるほどの愛媛の冬の風物詩だそうだ。松山鮓は、瀬戸内の魚をちりばめた五目寿司のこと。 今日の魯迅箴言、箴言130-1「世界が私とともに滅ぶことはあり得ず、希望は将来に在る。」です。 世界决…

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FX-Jinの「FXライントレード・マスタースクール 〜 FX成功の18ステップ 〜」トレード 口コミ 体験談投資勝ち組に入りたいなぁ〜って色々リサーチしていて見つけたFX-Jinさんの「FXライントレード・マスタースクール 〜 FX成功の18ステップ 〜」。う〜ん・・・怪しい、かな？でも、体系化された3つのトレード理論は、ライントレードをマスターするために、この業界での最高峰のノウハウって言っているし本当に効果があるかもしれないよね。FX-JinさんのFXライントレード・マスタースクール 〜 FX成功の18ステップ 〜の検証ブログってあるの？⇒2chの評判は？確認してみるたった2本のラインを…

考へてみたら、蛸を喜んで食べるのは、妙な習慣ではないだらうか。早鮓の種やお刺身で目にするなら兎も角、水族館で見る蛸の姿を見て ｢ああ。こいつは旨さうだ｣ と感じるものか知ら。そんなことを云ひだしたら、烏賊や鮪や鯖だつて、同じなんだらうけれど。 人生で最初に食べた蛸は、たこ焼きだつたと思ふ。何を切つ掛けに、いつ、どこで、口にしたのかは、さつぱり覚えてゐない。なので ｢たこは、おいしい｣ と感じたかどうかも、解らない。当然である。 その後…前後かも知れない…が、若布との酢のもの。これはうまかつた、と思ふ。但しそれは酢のうまさで、蛸は歯触り担当だつた可能性も考へられる。 思ひだしたから、書いておく。…

全体サマリ 2025年エリア別星付き掲載店舗数 2025年ジャンル別星付き掲載店舗数 3つ星 2つ星 1つ星 全体サマリ 項目 2025年 2024年 差分 全掲載数 507 504 +3 3つ星 12 12 0 2つ星 26 33 -7 1つ星 132 138 -6 ビブグルマン 110 127 -17 セレクテッドレストラン 227 194 +33 ミシュラングリーンスター 12 11 +1 全掲載数は増加。1～3までの星付きレストランの掲載数は減少。（ちなみに、2023年は3つ星：12、2つ星：39、1つ星：149だったので、前年に続き、星付きレストランは減少傾向） 2025年の星付きレ…

OCT/2023 「51次/太田」 宿泊していた駅前のホテルから木曽川河畔にある太田宿へと向かいます。太田宿は中山道の三大難所の一つ「太田の渡し」を控え、大いに栄えたそうです。 本陣跡には門が残るのみとなっていますが、脇本陣や旅籠などは現存しており、歴史情緒ある景観が保たれています。 「日本ライン」 太田を後にすると、中山道は木曽川沿いに進んでいきます。 景勝地として有名な日本ラインを、河岸から見ることができました。 鵜沼（52次）へ行く前に、犬山に立ち寄ることにしました。 鵜沼宿を描いた浮世絵「木曽街道六拾九次」では、犬山から鵜沼を遠望する図柄となっています。 中山道を行きかう人たちにとって…