srdk.rakuten.jp この記事に出てきた「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」を知らなかったので食べてみました。とりあえず「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」でググると鳩ヶ谷商工会のソース焼きうどんサイトがありソース焼きうどんを提供している店の紹介もあったのでその中から直感でコーヒーショップシモンに行ってみました。なおこのサイトは10年くらいメンテされてないっぽい。 www.syokoukai.or.jp 外観です。 店内です。 鳩ヶ谷ソース焼きうどんです。最近あまり見かけないソース焼きそばの麺がうどんverといった感じです。そのまんまですね。普通にうまい。下には薄焼きたまごが敷いてあります。 昔ながらの…