鹿カレーとは キャンプの最後を飾るのは、鹿! 富士五湖周辺でジビエ好きに知られる名店、松風さん。本栖湖のほとりにある、落ち着いた雰囲気の食事処です。 ほうとうや川魚定食もありますが、ここに来たらやっぱり、鹿カレー一択。 この日は勢い余って、 ・鹿肉カレー・鹿肉の竜田揚げ・鹿肉の燻製・鹿肉のステーキ と、鹿づくし。 鹿ステーキは驚くほどやわらかい。例えるなら、赤身の馬刺しのような上品さ。クセはほとんどなく、旨みがじわっと広がる。 燻製は香りが立ち、日本酒が欲しくなる味。これで1,000円とはありがたい。 (さすがに今は違うと思う) ごちそうさまでした。 鹿肉の効果効能 鹿肉は、実はかなり優秀な食…