111軒目は、これまた福岡旅行の際に訪れた、つけ麺屋さんの『麺や 兼虎』です! 麺や 兼虎は、つけ麺専門店で、福岡市内に3店舗展開しており、今回は福岡PARCO店へ行きました。 つけ麺専門店ということもあり、こだわりが強く、濃厚でドロドロなスープが特徴のお店です😄 メニューは、シンプルな濃厚つけ麺と、辛めの辛辛つけ麺とがあります。 濃厚つけ麺 私は、シンプルな濃厚つけ麺を注文しました! 濃厚な魚介スープの上に魚粉が載っており、それを溶かしてさらに濃厚なドロドロのスープへと変化します。 具材は、チャーシュー・ネギ・ゆず・のりが入っており、ゆずがいいアクセントとなって美味しかったです😋 麺は、モチ…