福島二本松「若武者」の首都圏2号店東武線・新越谷駅の西口から歩いて2分ほど。JR武蔵野線の高架沿いに2023年4月18日にオープンした「麺処 若武者 KOSHIGAYA」へ。本店は福島県二本松市にあり、ラーメンWalker福島で2年連続1位を獲得して初の殿堂入り。また海外でも数々の受賞歴を持つ実力店だ。首都圏への出店は「麺処 若武者 ASAKUSA」に次ぐ2店目となる。 なんと初日営業後に厨房の配管工事の不備が発覚。1ヶ月以上営業を停止し5月24日から再開した。店内は カウンター16席に加え、4人掛けボックス席と小上がりで30席ほど。 麺メニューは塩鶏中華そば、醤油鶏中華そば、濃厚福島鶏白湯、…