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黄飯

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おうはん

(きめし)
大分県臼杵市の郷土料理で、クチナシで色を付けた黄色い飯。古くよりお祝いや、もてなしに用いられる米料理

戦国時代の雄、キリシタン大名の大友宗麟が南蛮貿易を通じ、パエリャを模して考案したのではないかとも言われている、

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赤飯

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